 |
| |||||||||||||||||||
|
Аппарат скороморозильный флюидизационный АСМФ-400Характеристики:Тип аппарата - воздушный. Номинальная производительность по зеленому горошку, кг/ч - 400. Номинальное холодопотребление при температуре кипения хладагента -40 град.С, кВт - 41. Установленная мощность, кВт - 16. Температура воздуха в камере, град.С - -35. Габаритные размеры аппарата, мм - 6600х2600х2320. Масса аппарата, кг - не более 4300. Время замораживания продуктов с исходной температурой продукта +20 град.С и конечной температурой -18 град.С, мин: горох зеленый - от 7 до 8; фасоль стручковая - 9; морковь (кубики со стороной 10 мм) - 9; картофель (кубики со стороной 10 мм) - от 10 до 11; смородина - 8; малина - от 8 до 10; вишня - от 15 до 16. Преимущества: образование тонкой замерзшей корочки у продукта препятсвует смерзанию продукта в комки; замораживание методом флюидизации способствует снижению усушки продукта, при этом сохраняется высокое качество и удобство фасовки продукта. Назначение: Для быстрого заморажинваия любых сыпучих продуктов: ягод, фруктов, овощей и других. Крупные овощи и фрукты замораживаютсяв виде ломтиков или кубиков. Поставщик: Гран | |||||||||||||||||||
